“Vini, Vivi, Bici” nasce per iniziativa della Strada del Vino Arcole doc e di AMEntelibera con l’obiettivo di valorizzare il territorio della denominazione attraverso una mobilità dolce, attraverso un progetto condiviso e sostenuto dalle amministrazioni comunali di San Bonifacio, Belfiore, Arcole, Zimella, Veronella, Pressana e Cologna Veneta.
Con diverse edizioni che si sono susseguite negli anni, dal 2012 fino al 2020, il progetto ha contribuito a promuovere un modo diverso di vivere il territorio dell’Arcole attraverso una serie di diversificati itinerari turistici e cicloturistici dedicati al turismo di prossimità, per portare escursionisti e turisti a percorrere i territori di produzione dell’Arcole, degustando i tipici prodotti enogastronomici e conoscendone le emergenze storiche, paesaggistiche e naturalistico-ambientali.
Ogni percorso è stato dedicato ad un particolare prodotto della terra (asparago, patata, mela, prosciutto, radicchio, mandorlato) consentendo di conoscere specificità stagionali, luoghi e aspetti meno noti e di particolare rilievo nel territorio dell’est veronese.
Gli itinerari, mantenendo il fil rouge della denominazione ’Arcole, toccano le province di Verona, Vicenza, Padova, hanno una lunghezza media di 25 km, si sviluppano in parte su piste ciclabili e in parte su strade secondarie. I fiumi Adige, Alpone e Guà fanno da cornice naturale ai percorsi; gli antichi castelli, le ville veneziane e le preziose pievi li caratterizzano; i prodotti enogastronomici locali li qualificano.
VINI: i vini Arcole come protagonisti all’interno del loro territorio di produzione insieme agli altri prodotti tipici locali (asparago, patata, mela, prosciutto, radicchio, mandorlato).
VIVI: per non stare o passare nei territori dell’Arcole e del Merlara, ma viverli nei loro diversi aspetti - da quello enogastronomico a quello storico, paesaggistico e naturalistico-ambientale - rendendo, in momenti ad hoc, fruibili a tutti anche elementi di particolare interesse presenti sul territorio.
BICI: la bicicletta come mezzo privilegiato per fruire del territorio e apprezzare le sue diverse sfaccettature e peculiarità, sia per i residenti trasformati in turisti quotidiani che per i turisti trasformati in residenti temporanei.